नई दिल्ली: केंद्रीय खाद्य और सार्वजनिक वितरण सचिव संजीव चोपड़ा ने कहा कि समय पर सरकारी हस्तक्षेप से अगले दो महीनों में त्योहारी सीजन के दौरान आवश्यक खाद्य पदार्थों की कीमतें स्थिर रहने की उम्मीद है।
उन्होंने गुरुवार को संवाददाताओं से कहा, “सरकार अपने आदेश पर सभी उपकरणों का उपयोग कर रही है – वस्तुओं की खुली बिक्री, स्टॉक सीमा और [अन्य] अंकुश [कीमतों को नियंत्रण में रखने के लिए]। प्रतिबंधों ने कुछ वर्गों पर प्रतिकूल प्रभाव डाला हो सकता है [लेकिन] वे देश के 140 करोड़ उपभोक्ताओं के लिए हैं। हमने अच्छे परिणाम देखे हैं। कीमतें स्थिर रहें यह सुनिश्चित करने में वे बहुत प्रभावी रहे हैं।
संजीव चोपड़ा ने कहा, “आवश्यक वस्तुओं की कीमतें स्थिर रहने की उम्मीद है, और हम त्योहारी सीजन के दौरान किसी अप्रत्याशित बढ़ोतरी की उम्मीद नहीं कर रहे हैं।”
चोपड़ा ने कहा कि चावल की मुद्रास्फीति 11-12% के आसपास रही है, लेकिन खरीफ धान की नई फसल के साथ कीमतों में तेजी से गिरावट की उम्मीद है। उन्होंने कहा कि उबले चावल पर 20% निर्यात शुल्क के कारण मात्रा के हिसाब से निर्यात में 65% की गिरावट आई है।
शुल्क शुरू में 15 अक्टूबर तक लगाया गया था, लेकिन तब से इसे 31 मार्च 2024 तक बढ़ा दिया गया है। शुल्क बढ़ाने का उद्देश्य इस महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थ की कीमतों को नियंत्रण में रखना और घरेलू बाजार में पर्याप्त आपूर्ति बनाए रखना था। चोपड़ा ने कहा कि सीमा शुल्क अधिकारियों को यह सुनिश्चित करने के लिए कड़ी आवश्यक जांच करने के लिए कहा गया है कि अन्य किस्मों की आड़ में उबले हुए चावल का निर्यात नहीं किया जाए।
भारत ने फिलीपींस, मॉरीशस, नेपाल, भूटान, संयुक्त अरब अमीरात और सिंगापुर सहित लगभग एक दर्जन देशों को लगभग 1.2 मिलियन टन गैर-बासमती सफेद चावल के निर्यात की अनुमति दी है।
चोपड़ा ने कहा, “मूंगफली के तेल को छोड़कर सभी खाद्य तेलों की कीमतों में 15% से अधिक की कटौती हुई है। यह सरकार द्वारा समय पर उठाए गए कदमों का नतीजा है।”
चीनी की कीमतों पर उन्होंने कहा कि 2% मुद्रास्फीति के साथ एक दशक से स्थिर खुदरा कीमतें रही हैं। खाद्य सचिव ने कहा, “भारतीय चीनी अब दुनिया में सबसे सस्ती है।” भारत में चीनी की औसत खुदरा कीमत ₹44 प्रति किलोग्राम है, जबकि यूएई में ₹134, श्रीलंका में ₹112, यूके में ₹110 और ब्राज़ील में ₹76 है।
उन्होंने कहा कि जैसे ही मिलें गन्ने की पेराई शुरू करेंगी, चीनी की कीमतों में गिरावट आने का अनुमान है। अनियमित मानसून के कारण प्रमुख उत्पादक राज्यों महाराष्ट्र और कर्नाटक में गन्ना उत्पादन प्रभावित हो सकता है। हालाँकि, एक अन्य प्रमुख उत्पादक उत्तर प्रदेश में उत्पादन बढ़ने की संभावना है। चोपड़ा ने कहा कि कृषि मंत्रालय द्वारा गन्ने की फसल का पहला अग्रिम अनुमान जारी होने तक 2023-24 (अक्टूबर-सितंबर) के लिए चीनी उत्पादन के बारे में कुछ भी नहीं कहा जा सकता है, यह अगले सप्ताह जारी किया जा सकता है। उन्होंने कहा, 1 अक्टूबर तक भारत में 57 लाख टन चीनी थी, जो ढाई महीने की घरेलू मांग को पूरा करने के लिए पर्याप्त है।
बुधवार को सरकार ने पर्याप्त घरेलू आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए चीनी निर्यात पर प्रतिबंध 31 अक्टूबर से आगे अगले आदेश तक बढ़ा दिया। पिछले अक्टूबर से शुरू होने वाले एक साल से चीनी निर्यात भी प्रतिबंधित था।
सरकार घरेलू बाजार में पर्याप्त चीनी सुनिश्चित करने के लिए चीनी मिलों के मासिक प्रेषण की भी निगरानी कर रही है। चीनी के सभी प्रोसेसरों, व्यापारियों, थोक विक्रेताओं और खुदरा विक्रेताओं को देश भर में आसान निगरानी के लिए सरकारी पोर्टल पर अपने स्टॉक का खुलासा करने के लिए कहा गया है।
चोपड़ा ने कहा, यह चीनी निर्यात नीति चीनी आधारित फीडस्टॉक से इथेनॉल के उत्पादन में स्थिरता भी सुनिश्चित करेगी। 2022-23 में, भारत ने लगभग 4.3 मिलियन टन चीनी को इथेनॉल की ओर मोड़ दिया, जिससे चीनी-आधारित भट्टियों के लिए लगभग ₹24,000 करोड़ का राजस्व उत्पन्न होने की उम्मीद है।
चोपड़ा ने कहा कि सरकार इथेनॉल उत्पादन के लिए मक्के पर भी फोकस कर रही है. पिछले वर्ष इथेनॉल उत्पादन में मक्के का योगदान शून्य था। योजना के हिस्से के रूप में, सरकार का लक्ष्य तीन वर्षों में मक्का उत्पादकता को मौजूदा तीन टन प्रति हेक्टेयर से बढ़ाकर पांच टन प्रति हेक्टेयर करना है।
(एजेंसी इनपुट के साथ)